Ricetta del COTTO E MANGIATO

La ricetta di oggi è: il cuore di San.Valentino *---------*

Una squisita torta al cioccolato per San Valentino, un modo dolce e romantico di dire ti amo alla vostra lei o lui...

Ingredienti per 6/8 persone: 125 gr di burro, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina, 100 gr di cioccolato fondente, quattro uova, una bustina di lievito vanigliato, un bicchiere di latte, scorza di limone e cannella grattugiate.

1 Lavorate in una terrina il burro fino a montarlo bene e unitevi zucchero e tuorli.

2 Quando avrete ottenuto una crema spumosa aggiungete la farina e il lievito setacciati insieme, il latte e il cioccolato grattugiato.

3 Infine unite anche la cannella e la scorza di limone e per ultimi gli albumi montati a neve.

4 Trasferite l'impasto in una fortiera, possibilmente a forma di cuore (si trovano in pasticceria o negozi di articoli per pasticceria) imburrata e infarinata e mettete la torta in forno caldo a 180° C. per un'ora circa. Lasciate raffreddare, sformate e servite. 

Cambiamento nel salone di bellezza

Se andate nel reparto "corpo" del salone di bellezza noterete che sono stati fatti vari cambiamenti xD 

Ora le superstar possono cambiare il colore del corpo tutte le volte che vogliono u.u 

Cappellino gratis

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Cappello e guanti gratis

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Nuovi abiti

Sono arrivati nuovi abiti a Starplaza .. e devo dire che sono molto carini u.u 

Ricetta del COTTO E MANGIATO

La ricetta di oggi è: i biscotti con le noci e la cioccolata *.*

Ingredienti
125 gr di Gherigli di noci
375 gr di Farina 00
1 cucchiaino di Lievito Chimico per dolci
125 gr di Zucchero
250 gr di Burro
1 cucchiaino di Cannella
2 pizzichi di sale
1 Uovo intero
1 Tuorlo
La scorza grattugiata di 1 limone
Per la copertura:
1 Tuorlo per la doratura (facoltativo)
200 gr circa di Cioccolato fondente
50 gr di Gherigli di Noci per decorare (facoltativo)


Preparazione
Tritate finemente i gherigli di noci. Amalgamate la farina con il lievito e aggiungete lo zucchero, la polvere di noci, il burro, la cannella e due pizzichi di sale. Felder consiglia di lavorare tutto a mano su una spianatoia. Io, per comodità, ho utilizzato il mio fidato robot da cucina, sfruttando una bassa velocità e aggiungendo di volta in volta gli ingredienti con delicatezza. A questo punto dovrete ottenere una polvere fine e regolare, senza più tracce di burro. Potete ora aggiungere l'uovo, il tuorlo e la scorza di limone grattugiata. Lavorate per qualche istante (con il robot) e poi continuate brevemente la lavorazione a mano, fino a che non otterrete una pasta omogenea, liscia e ben compatta. Non lavoratela troppo a lungo, altrimenti, grazie al burro, vi ritroverete con un impasto estremamente appiccicoso. Formate una palla di impasto, copritela con della pellicola e mettetela a riposare in frigo per almeno 1 ora.
Preriscaldate il forno a 180°C. Infarinate abbondantemente il vostro piano di lavoro e stendete la pasta con uno spessore di circa 4 mm. Se la pasta dovesse risultare troppo compatta e per questo tende a sbriciolarsi, lavoratela ancora per qualche minuto con un po' di farina fino a che non si potrà stendere alla perfezione. Tagliate ora delle losanghe di circa 3x3 cm oppure sbizzarritevi con altre forme, secondo la vostra fantasia e preferenza. Ponetele su una placca da forno ricoperta di carta forno e, facoltativamente spennellatele con del rosso d'uovo sbattuto. Infornate per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare prima di procedere alla copertura.
Nel frattempo fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente. Una volta fuso, lasciatelo raffreddare fino a quando non avvertirete più la differenza di temperatura toccandolo leggermente con un dito. Nel caso diventasse troppo pastoso, scaldatelo nuovamente per qualche istante. A questo punto potrete inserire ogni biscotto per metà nel cioccolato. Disponeteli poi nuovamente sulla carta forno. Potrete infine decorarlo con mezzo gheriglio di noce, quando il cioccolato non si è ancora del tutto indurito. Lasciate ben indurire il cioccolato prima di gustarli.

Cuscino gratis

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