Come vi avevo promesso ogni giorno ci sarebbe stata una ricetta della nuova rubrica: COTTO E MANGIATO xD
La ricetta di oggi è: biscotti di carnevale con i coriandoli!
Ingredienti per la pasta frolla
- 400 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro o margarina
- 1 uovo intero e 3 rossi
- una bustina di vaniglina
- una confezione di Smarties mini
- 400 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro o margarina
- 1 uovo intero e 3 rossi
- una bustina di vaniglina
- una confezione di Smarties mini
Come procedere
Mettere la farina a fontanella, fare un buco al centro in cui mettere le uova, lo zucchero e lavaniglina. Sbattere le uova insieme allo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Far riposare 30 minuti circa e poi stendere l'impasto fino ad ottenere una sfoglia di 1 cm. A questo punto ritagliare dei dischi del diametro desiderato. Io ho usato delle tazzine da caffe.
Ho steso un foglio di carta da forno su una teglia e ci ho appoggiato i biscotti che ho ricoperto di Smarties. Si sono cotti in forno a 180° per 15 minuti.
Mettere la farina a fontanella, fare un buco al centro in cui mettere le uova, lo zucchero e lavaniglina. Sbattere le uova insieme allo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Far riposare 30 minuti circa e poi stendere l'impasto fino ad ottenere una sfoglia di 1 cm. A questo punto ritagliare dei dischi del diametro desiderato. Io ho usato delle tazzine da caffe.
Ho steso un foglio di carta da forno su una teglia e ci ho appoggiato i biscotti che ho ricoperto di Smarties. Si sono cotti in forno a 180° per 15 minuti.
Gli smarties,cioè i coriandoli sono quelli che si trovano nei pacchetti dei supermercati!!
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta,buon appettito u.u
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